Ingrédients
  • 200 g de chou vert frisé un 1/2 oignon
  • 3 Anchois ou Filets d’Anchois
  • 2 cuillères d'Huile d'Olive Extra Vierge
  • Sel et poivre
  • 500 g de pâtes farcies à la viande ou au jambon cru
Recette
Coupez finement l'oignon et le chou en lamelles. Faites revenir doucement dans l'Huile d'Olive Extra Vierge les anchois émiettés jusqu'à ce qu'ils soient fondus; ajoutez l'oignon et après 2 minutes le chou. Continuez à cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre. Salez et poivrez. A part, faites cuire les pâtes; égouttez-les et assaisonnez-les avec la sauce. Servez aussitôt à table.
 
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