Ingrédients
- 1 kg de poulpes
- 2 gousses d’ail
- 20 g d’Huile d'Olive Extra Vierge
- 1 verre de vin blanc sec
- 200 g de Tomates Séchées
- Sel, poivre, persil
Recette
Nettoyer les poulpes, les tailler en petites bandes et les poser dans une marmite avec l'ail haché et l'huile d'olive.
Faire revenir et ajouter le vin blanc ; laisser évaporer un petit peu.
Couper les tomates en morceaux et les ajouter au mélange ; faire cuire à feu modéré pendant environ 1 heure. A la fin de la cuisson, saupoudrer avec le persil haché et servir avec des tranches de pain grillé maison.
