Ingrédients
- 1 kg d’amandes crues
- 6 œufs
- 500 g de sucre
- 2 sachets de vanille
- 1 pincée de cannelle en poudre
- Grains de café
- 3 écorces de citron ( seulement la partie jaune)
Recette
Broyez les amandes et mélangez-les, dans une coupe, avec les autres ingrédients. A partir du mélange, confectionnez des petites boules que vous passerez dans le sucre ; vous les disposerez ensuite sur une plaque enfarinée et vous poserez sur chaque gâteau, un grain de café. Dans un four préchauffé à 150°, vous ferez cuire pendant 12 minutes.
