Ingrédients
- Viande séchée
- Sel, poivre
- 3 cuillères d’huile d'olive extra vierge
- Vinaigre Balsamique
Recette
Coupez la viande en fines tranches, déposez-la sur le plat et assaisonnez-la au sel, au poivre, au vinaigre balsamique, à l'huile d'olive extra vierge et au persil finement coupé (on peut aussi ajouter des lamelles de parmesan ou du parmesan râpé). Cette façon de déguster le vinaigre balsmamique peut être utilisé avec de la viande séchée (bresaola) ou plus simplement avec un rosbeef froid.
