Ingrédients
- 1 kg d’agneau
- 1 kg de champignons cardoncelli
- 100 g d’Huile d'Olive Extra Vierge
- 50 g de fromage rapé
- 10 Petites tomates
- Ail, persil, poivre
Recette
Huiler le plat du four et puis disposer en couches les morceaux d'agneau. Les assaisonner avec le poivre, le sel, l'ail, l'huile, le persil et quelques petites tomates. Disposer les champignons par dessus. Assaisonner avec le fromage râpé et huiler à nouveau. Faire cuire au four environ 1 heure et servir bien chaud.
