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Gressin "stirati" au maïs - 200 GR

Gressin "stirati" au maïs - 200 GR

un gressin étiré à la farine de maïs
Producteur : Mario Fongo
Région : Piémont
Une variante originale d'un classique : les bâtons de fécule de maïs enchantent la vue avec leur couleur dorée et ravissent le goût avec leur consistance légère et la saveur typique de la semoule de maïs. En savoir plus: Au bord du Tarano, le fleuve qui baigne Turin à quelque 60 kilomètres en aval, la famille Fongo a fondé le premier four de Rochetta Tarano en 1945 pour y perpétuer les fameuses traditions boulangères et pâtissières du Piémont. Notamment celle du gressin. Aujourd'hui, Mario Fongo, l'héritier de cette lignée, perpétue le savoir faire familial à la tête d'une entreprise artisanale aux équipements ultra moderne. Une modernité qui n'altère en rien pas plus les secrets de fabrication et les tours de main que le parti pris d'excellence de cette famille piémontaise. Photo non contractuelle
Code produit : FOG023

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