Robe: rouge rubis chargé intense.
Bouquet : fruité avec des notes de cerise et de fruits rouges, nuances florales et épicées.
Goût: plein et frais, fragrant et sapide aux tannins modérés.
Salamis et charcuterie locale (lard, soppressa, pancetta), pâtes, riz et risottos; spaghetti aux sardines conservées dans le sel, potages, tagliatelle aux foies de volaille, soupes de légumes, soupes de poisson de la Méditerranée, pâtes aux flageolets, tripes au bouillon et à la parmesane, viandes blanches, pot au feu, foie à la vénitienne, poisson, harengs et polenta, brochet en sauce, morue.
Cépage:Corvina 70% - Rondinella 30%.
Rouge - 2014
13% Vol.