L'huile d'olive extra vierge San Felice transmet immédiatement le sentiment de qualité et d'authenticité du produit, en particulier à travers le lien avec la culture paysanne que Frantoio Bonamini souhaite maintenir. En fait, "San Felice" est le nom d'un petit village de la Val d'Illasi qui est représenté à l'arrière-plan de l'étiquette du produit.