"Meilleur, plus riche, plus sain"ù Quel risotto digne de ce nom peut-il se passer du riz Acquerello? avec Acquerello on ne rate jamais un risotto! La production du riz Carnaroli répond à des critères très rigoureux et à un véritable culte de la plante. Le riz Carnaroli est vieilli pendant 1 an, ce qui lui permet de s'affiner, de concentrer ses vertus gustatives et de réagir parfaitement à la cuisson.