Les grandes recettes de la cuisine italienne
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Fiche Recette : Primi piatti
· 300 g de Riz Carnaroli
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Crème Tartuffon La Favorita
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Parmigiano
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Sel
Riz au Tartuffon
Abruzzes
Faites cuire le Riz dans de l'eau salée ou dans du bouillon. En fin de cuisson, ajoutez 4 cuillerées à café de Crème Tartuffon La Favorita et laissez reposer quelques minutes. Servir le Riz garni avec du Parmigiano passé au couteau-rabot.
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