Les grandes recettes de la cuisine italienne
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Fiche Recette : Secondi piatti
· Salades de saison
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Vinaigre balsamique
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Sel
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Huile d'olive
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Parmigiano Reggiano
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Jambon cru de Modène
Salade de Modène
Emilie Romagne
Assaisonnez à votre goût différentes salades de saison avec du vinaigre balsamique et du sel et mélangez soigneusement. Ajoutez une bonne huile d'olive et mélangez de nouveau. Servez comme garniture ou encore comme entrée en ajoutant des lamelles de parmesanet des fines tranches de Jambon cru de Modène.
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