Une gastronomie italienne facile, même dans une kitchenette

Exubérante, bigarrée, goûteuse, la cuisine italienne a conquis le monde par son côté festif, naturel, et facile à vivre. Bien loin de se limiter aux pizzas des soirs de match ou au plat de pâte des dîners improvisés entre amis, elle offre les raffinements de terroirs typés, de traditions familiales ou artisanales d'une étonnante richesse.

Une convivialité gourmande autour des produits italiens

« Mangiare in compagnia », les Italiens ont élevé la coutume des grandes tablées en art qui conjugue chaleur humaine et plaisir des papilles. Cela sans le piège de préparations alambiquées ou d'interminables mijotages. La gastronomie italienne réjouit les palais aussi bien dans le carré d'un bateau de plaisance, dans le cadre rustique d'un cabanon les pieds dans l'eau ou dans l'espace mesuré d'un studio d'étudiant. Mais elle sait aussi s'épanouir sur la carte de chefs réputés qui apprécient sa bonne humeur communicative.

A la découverte de nouvelles saveurs

Davide Dalmasso est l'héritier d'une lignée de gourmands qui s'appliquent à mettre à la portée de tous les trésors concoctés par des artisans passionnés. Il parcourt la « Botte », à l'affût d'une modernité ancrée dans des traditions ancestrales. Cet infatigable chasseur de saveurs y détecte les produits italiens authentiques adaptés à la vie d'aujourd'hui et sélectionne ce que l'Italie offre de meilleur aux fines gueules. Mieux, grâce au web, il propose une gamme de produits d'exception, pâtes, huiles d'olives, vinaigre balasamique, panettones, à des prix qui rivalisent avec ceux de la grande distribution.