Truffe blanche d’Alba 18 gr
La truffe blanche dans tous ses états
60.91 EUR 145.13 EUR
Producteur : Urbani
Région : Piémont
(Tuber magnatum Pico).
A réception, les truffes Urbani sont sélectionnées en fonction de leur forme et de leur fraîcheur, canifiées (on en coupe un petit morceau pour évaluer leur qualité), brossées et calibrées.
Les truffes blanches sont ensuite conditionnées selon leur grosseur.
