Farine de Truffe Blanche d'Alba 100 Gr
La farine qui change tout
19.14 EUR
Producteur : Urbani
Région : Piémont
(Tuber Magnatum Pico).
Dans la réalisation d'une sauce béchamel, cette farine de truffe change tout. A condition de ne pas dépasser les doses, soit 25g de farine de truffe pour un kilo de farine normale. De même, mêler 50 g de farine de truffe dans la préparation de pâtes fraîches, c'est leur conférer une saveur extraordinaire.
